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È tempo di preparare mattarello e spianatoia: sono aperte le iscrizioni per partecipare alla Gara delle Rezdore 2017, la competizione in cui 10 appassionati di cucina del territorio si sfideranno nella preparazione del miglior Tortél Dóls, tradizionale primo piatto in pasta fresca della Bassa parmense con ripieno agrodolce di mostarda di frutti antichi, pan grattato e vin cotto.

La Gara si svolgerà durante il decimo Gran Galà del Tortél Dóls, in programma sabato 7 e domenica 8 ottobre nel centro storico di Colorno (Parma). L’evento – nato nel 2008 dall’idea di un gruppo di appassionati della buona tavola, poi riunitisi nella “Confraternita del Tortél Dóls” - richiama ogni anno più di 12mila visitatori, provenienti da tutta Italia per gustare questa ricetta antichissima che la Confraternita si impegna a tramandare alle generazioni più giovani.

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Le baby lezioni di cucina degli chef di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, lo spettacolo dei falchi in volo, i piccoli-grandi musicisti dell’orchestra Bambolbì, i laboratori di biscotti a cura di Molino Ferrari, la mascotte Gustavo il Tortello e persino un incontro sulla buone abitudini a tavola condotto dal professor Gian Luigi De Angelis e dal dottor Fausto Catena: al Gran Galà del Tortél Dóls 2016 – in programma sabato 8 e domenica 9 ottobre nel centro storico di Colorno (PR) - i bambini sono gli ospiti d’onore.

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In occasione del prossimo Gran Galà del Tortél Dóls (8 e 9 ottobre a Colorno) l'associazione In Camper Con Gusto ha preparato un programma tutto dedicato agli amici camperisti: clicca sul link più in basso per scoprirlo! Attenzione: prenotazioni entro il 30 settembre

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Le ragazze dell'Associazione "In Camper con Gusto" con i volontari della Confraternita al Salone del Camper
Le ragazze dell'Associazione "In Camper con Gusto" con i volontari della Confraternita al Salone del Camper

GRAN GALA' 2015

10° CAMPIONATO ITALIANO DEL SALAME
La finale prevista per sabato 10 ottobre all'interno del Palatenda- Ristorante del Gran Galà del Tortel Dols

12105878_1162650037096092_8011536360706771325_nOltre all’imperdibile Gara delle Rezdore di domenica 11 ottobre, nell'edizione 2015 del Gran Galà del Tortel Dols anche il sabato sarà dedicato ad una competizione gastronomica: il Campionato Italiano del Salame. Si sfideranno 27 salami e 4 'nduje provenienti da tutta la penisola. La Finalissima è prevista il 10 ottobre dalle dalle 9.30 alle 18.30 (cliccare sull'immagine a lato per il programma completo). Vi aspettiamo nel Palatenda-Ristorante, II° cortile della Reggia di Colorno. Evento organizzato dall'Accademia delle 5 T in collaborazione con ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Vuoi scoprire tutto il programma del Gran Galà? CLICCA QUI E ACCEDI ALLA PAGINA EVENTO!