Gran Galà 2011

IL PRESENTATORE:
L'immancabile Stefano Bicocchi, in arte VITO, animatore della giornata.

LA GIURIA II:
Seconda tavolata con la giuria Tecnica della gara.

LA PREMIAZIONE:
La consegna del premio alla vincitrice di quest'anno.

LA VINCITRICE 2011
Caterina Bergonzi
 

IL PREMIO E L'ARTISTA
In occasione della Mostra "Mal d'Africa, i Luoghi del Ricordo" (Reggia di Colorno 2 Ottobre – 6 Novembre 2011), la figlia dell'artista RINO RAGAZZINI ha voluto donare un acquerello del padre in occasione del 100 anniversario dalla nascita. il Premio poi é stato consegnato dal marito Giorgio Boselli (in foto).

Una lectio magistralis culinaria in collabarozione con Molino Grassi tenuta dallo Chef Bretone Philippe Leveillé sulle diverse modalità di realizzazione della pasta fatta a mano con distinti tipi di farina..

IL MODERATORE:
Stefano Bicocchi (Vito),
Attore Comico, ma anche appassionato ed esperto di cucina.
 

Andrea Zanlari
Presidente della Camera di Commercio di Parma

Mario Marini
Chef Alma

Luciano Tona
Direttore Didattico Alma

Luca Santini
Presidente Ass. Prov.le Cuochi Ancona

ESIBIZIONE D' INTAGLIO
Lo Chef Artista Claudio Menconi con le sue splendide creazioni di frutta e ortaggi.

MADONNARO
L'architetto Gabriele Ferrari all'opera con un ritratto di Maria Luigia.

ESPOSIZIONE "IL GIARDINO DEI FRUTTI ANTICHI"
Esposizione delle piante da frutto autoctone del parmense. A cura del ricercatore Enzo Melegari e dell' agronomo Mauro Carboni, dell' Istituto Agrario Bocchialini, in collaborazione con il Vivaio Castelpiombino e l'Associazione Agricoltori e Allevatori di Parma.

ESPOSITORI D' ECCELLENZA E ARTIGIANATO DI QUALITA'
Per le vie di Colorno, stand da tutt'Italia in collaborazione con
I Mercanti di Parma e Folklore dell'Arte.

Grande successo allo stand delle Ciambelline Ilaria del biscottificio Orlandini

Il trenino – navetta del Gran Galà