Agosto 2012: La confraternita

agosto 27, 2012 in Uncategorized

Nella splendida cornice della Reggia di Colorno, il 5 marzo 2008, nasce la Confraternita del Tortél Dóls (nella foto i soci fondatori), con lo scopo di mantenere viva la tradizione culturale-gastronomica delle zone tipiche alle pendici degli argini del Po, in cui nasce e continua nelle rézdore la tradizione della preparazione dei Tortéj Dóls; una ricetta antica, da tramandare di casa in casa, fino a raggiungere le nuove e future generazioni.

Negli obiettivi della Confraternita, l'impegno nel trasmettere alle nuove generazioni il sapore e l'arte della preparazione di questa tradizionale ricetta si affianca alla volontà di favorire iniziative in campo agricolo per la coltivazione locale degli ingredienti che stanno alla base del Tortél Dóls: cocomeri da mostarda, mele cotogne e pere nobili.

 LA CONFRATERNITA

Presidente
Renata Salvini

Vicepresidente
Danilo Biacchi

Componenti del Consiglio
Luciano Bergonzi
Enrico Bergonzi
Lucio Bertuzzi
Aldo Gatti
Vanes Ghidozzi
Giancarla Ghidozzi
Carla Maestri

Per entrare a far parte della confraternita, contattare: info@torteldols.it

 La Confraternita del Tortél Dóls è aderente a F.I.C.E.

Agosto 2012: Contest “Mascotte del Tortél Dóls”

agosto 26, 2012 in News ed iniziative, Rassegna stampa

In occasione della V edizione del Gran Galà del Tortél Dóls, la Confraternita ha indetto un Contest on-line per la creazione di una mascotte grafica che rappresenti simbolicamente il tipico primo piatto della Bassa Parmense.

La Gazzetta di Parma ne ha parlato in un articolo …

Agosto 2012: Piantumazione di un melo cotogno nelle scuole

agosto 25, 2012 in News ed iniziative

Piantumazione del primo albero di Melo Cotogno nel giardino delle scuole medie alla presenza di autorità locali, del presidente della Confraternita e di tutti gli alunni.

Ecco la testimonianza …

Maggio 2012: Ro Marcenaro e il fumetto più lungo del mondo

maggio 12, 2012 in News ed iniziative

All'interno del giardino della reggia di Colorno e durante lo svolgimento del V Gran Galà del Tortél Dòls verrà realizzato il FUMETTO PIù LUNGO DEL MONDO.

Ospite d'eccezione il noto fumettista Ro Marcenaro che insieme ai bambini delle scuole dei cinque comuni della Bassa Parmense (Comune di Colorno, Mezzani, Sissa, Torrile e Trecasali) realizzerà un'opera originale che rimarrà nella storia di Colorno e della Confraternita.

Durante la manifestazione, durante tutto l'arco della giornata (7 ottobre), i bambini, divisi in gruppi e coordinati dalle maestre, coloreranno un rotolo di carta precedentemente disegnato dal celebre fumettista Ro Marcenaro. I piccoli artisti potranno così colorare il fumetto e lasciare la propria firma.

La storia s'intitola "Giaridino dei frutti proibiti". Protagonisti i frutti presenti nella ricetta del Tortél Dòls in una storia ambientata all'epoca di maria Luigia e Napoleone.