Vai al contenuto

GRAN GALA 2014 - PACCHETTO CAMPER/TURISMO

Iat Colorno

L'11 e 12 ottobre 2014, in occasione del VII Gran Galà, Argante Viaggi organizza per voi un weekend dedicato alla buona tavola e alla riscoperta delle terre del Po. Se sei un camperista e vuoi trascorrere due giorni di relax, con Argante Viaggi potrai pedalare sulle rive del Grande Fiume, navigarlo a bordo di un comodo battello, visitare i luoghi di produzione dei nostri salumi tipici e molto ancora!

Contatti:
Tel - 0521.814547

Mail - info@arganteviaggi.it
Web - www.arganteviaggi.it oppure www.turismo.colorno.pr.it

Tariffe:
a partire da 57€ a persona (da 47€ per i minori fino a 14 anni)

Continua a leggere per conoscere il programma completo del week-end, con escursioni guidate, visite e pasti.

...continua a leggere "Weekend gustoso alla scoperta del Tortél Dóls"

Nella splendida cornice della Reggia di Colorno, il 5 marzo 2008, nasce la Confraternita del Tortél Dóls (nella foto i soci fondatori), con lo scopo di mantenere viva la tradizione culturale-gastronomica delle zone tipiche alle pendici degli argini del Po, in cui nasce e continua nelle rézdore la tradizione della preparazione dei Tortéj Dóls; una ricetta antica, da tramandare di casa in casa, fino a raggiungere le nuove e future generazioni.

Negli obiettivi della Confraternita, l'impegno nel trasmettere alle nuove generazioni il sapore e l'arte della preparazione di questa tradizionale ricetta si affianca alla volontà di favorire iniziative in campo agricolo per la coltivazione locale degli ingredienti che stanno alla base del Tortél Dóls: cocomeri da mostarda, mele cotogne e pere nobili.

 LA CONFRATERNITA

Presidente
Renata Salvini

Vicepresidente
Danilo Biacchi

Componenti del Consiglio
Luciano Bergonzi
Enrico Bergonzi
Lucio Bertuzzi
Aldo Gatti
Vanes Ghidozzi
Giancarla Ghidozzi
Carla Maestri

Per entrare a far parte della confraternita, contattare: info@torteldols.it

 La Confraternita del Tortél Dóls è aderente a F.I.C.E.

Il Tortél Dóls non é solo un semplice tortello: é tradizione, allegria, storia e cultura di una zona ben precisa della bassa parmense. Molti infatti sono gli esempi di quanto questo piatto possa ispirare fantastiche creazioni e storie affascinanti. Qui di seguito vi riportiamo qualche prova:
 

PREMIO GARA DELLE REZDORE 2009
L'opera é dell'artista Gianni Samini, nato a Copermio di Colorno. Pittore autodidatta inizia a dipingere nei primi anni settanta. Nel 1999 é stato nominato Accademico nella sezione arte dalla Presidenza generale dell'Accademia di Verbano. E' inserito nell'archivio storico del museo delle Arti di Palazzo Bandiera e nell'archivio della Biennale di Venezia. Ha partecipato a diverse collettive all'estero: New York, Parigi, Ginevra.

PREMIO GARA DELLE REZDORE 2010
Questo disegno originale, in filo di ferro e ottone, é stato realizzato dall'artista colornese Alberto Becchi, apprezzato e
conosciuto in tutto il mondo, ha esposto in molte città italiane e estere, dove ha ottenendo importanti apprezzamenti dalla critica e dal pubblico.

madonnaro

In queste due immagini due opere legata al Tortél Dóls dell'artista architetto Gabriele Ferrari, un esperto nella pratica della pittura a gessetto. Nel corso degli anni infatti ha ottenuto diversi riconoscimenti al Concorso Internazionale dei Madonnari, che si tiene presso il Santuario di Grazie di Curtatone, ed é riuscito a conseguire il titolo di Maestro Madonnaro. L'opera raffigura una tipica rézdòra intenta nella preparazione del nostro piatto tipico colornese.

Alcuni momenti dell'intervista alle due storiche rézdòra del paese andata in onda venerdi 6 aprile 2012 su Rai 1 per il programma La Vita In Diretta, condotto da Mara Venier e Marco Liorni.

GRASIA AL TORTEL DOLS

Se stasirà siémà ché...
L'é par parler ancora ad Te !
Mià par dir ancorà, che at si particolér
ma par confermér che at si speciél !
Te, at riuniss amigh e conoscent...
e quàsi tutt' i Colornes !
In 'na mucia as siémà caté...
Ed insémà, a t'émà festegié !
Ma che belà sodisfasion...
Védar la Piasà con tanta animasion...
Ma bisogna sempar saver
Che, à ghe d'la gentà, che sa ben organisér...
La "Confraternità" coi só Associé
La fat tut con gran professionalité...
Un gran Grasià àd cór...
Al va a tutt'i so Collaborador !
Anca a Coi ch'i han sarvi
E chi han lavoré tut àl di !
Al Rezdori ch'i han sudé
Al nostar grasià al va tripliché !
Via i scoséi e via i dolor
Al "Vedél" brindéma al Tortél dóls !!!

Monica Tamani

Qui a fianco una simpatica poesia in dialetto colornese composta da Monica Tamani (nella foto in alto assieme a Vito mentre legge la sua opera al Gran Galà 2011) dedicata al Tortél Dóls e alla manifestazione del Gran Galà.