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Le lezioni di cucina degli chef di ALMA, i laboratori di biscotti di Molino Ferrari, lo spettacolo magico della sand artist Gabriella Compagnone, i giochi antichi e il baby-mercatino: due giorni di festa per i più piccoli al 10° Gran Galà del Tortél Dóls, in programma sabato 7 e domenica 8 ottobre a Colorno (Parma). Il Gran Galà è l’evento cultural-gastronomico organizzato dalla Confraternita del Tortél Dóls e dedicato alla promozione e alla riscoperta del “tortello dolce”, tradizionale primo piatto della Bassa a base di pasta fresca con ripieno di vin cotto, pan grattato e mostarda di frutti antichi.

Il Galà dei bimbi inizia nel pomeriggio di sabato 7 ottobre: a partire dalle ore 16.30 in piazza Garibaldi è in programma “Facciamo i biscotti”, il laboratorio di cucina offerto dal main sponsor del Gran Galà, Molino Ferrari, con il fornaio Ugo di Dolce Salato. Un’opportunità – gratuita e aperta a tutti – per “mettere le mani in pasta” e scoprire come realizzare dolcetti tanto genuini quanto gustosi.

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È tempo di preparare mattarello e spianatoia: sono aperte le iscrizioni per partecipare alla Gara delle Rezdore 2017, la competizione in cui 10 appassionati di cucina del territorio si sfideranno nella preparazione del miglior Tortél Dóls, tradizionale primo piatto in pasta fresca della Bassa parmense con ripieno agrodolce di mostarda di frutti antichi, pan grattato e vin cotto.

La Gara si svolgerà durante il decimo Gran Galà del Tortél Dóls, in programma sabato 7 e domenica 8 ottobre nel centro storico di Colorno (Parma). L’evento – nato nel 2008 dall’idea di un gruppo di appassionati della buona tavola, poi riunitisi nella “Confraternita del Tortél Dóls” - richiama ogni anno più di 12mila visitatori, provenienti da tutta Italia per gustare questa ricetta antichissima che la Confraternita si impegna a tramandare alle generazioni più giovani.

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baby-lezioni-cucina-alma

Le baby lezioni di cucina degli chef di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, lo spettacolo dei falchi in volo, i piccoli-grandi musicisti dell’orchestra Bambolbì, i laboratori di biscotti a cura di Molino Ferrari, la mascotte Gustavo il Tortello e persino un incontro sulla buone abitudini a tavola condotto dal professor Gian Luigi De Angelis e dal dottor Fausto Catena: al Gran Galà del Tortél Dóls 2016 – in programma sabato 8 e domenica 9 ottobre nel centro storico di Colorno (PR) - i bambini sono gli ospiti d’onore.

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In occasione del prossimo Gran Galà del Tortél Dóls (8 e 9 ottobre a Colorno) l'associazione In Camper Con Gusto ha preparato un programma tutto dedicato agli amici camperisti: clicca sul link più in basso per scoprirlo! Attenzione: prenotazioni entro il 30 settembre

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Le ragazze dell'Associazione "In Camper con Gusto" con i volontari della Confraternita al Salone del Camper
Le ragazze dell'Associazione "In Camper con Gusto" con i volontari della Confraternita al Salone del Camper