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Dalla conferenza stampa del 7 ottobre 2014

ConferenzaStampaTDGRAN GALA' 2014: RINNOVAMENTO NEL SOLCO DELLA TRADIZIONE
Per la prima volta l'evento si svolge all'interno dello splendido Giardino della Reggia. Entrata libera, ristorante in area coperta e riscaldata, cresce la collaborazione con ALMA e i Consorzi

Presso la Sala Farnese della Camera di Commercio di Parma, si è svolta nella mattinata di martedì 7 ottobre la conferenza stampa di presentazione dell'evento Gran Galà del Tortel Dols 2014. Sono intervenuti la Presidente della Confraternita Renata Salvini, la Sindaco di Colorno Michela Canova, la responsabile comunicazione di ALMA Eliana Mennillo e il Presidente della Camera di Commercio di Parma Andrea Zanlari.

Dal comunicato stampa - Un primo piatto che è tradizione, storia e cultura. È il Tortél Dóls di Colorno, la raffinata pasta ripiena a base di mostarda di frutti antichi (mele cotogne, pere nobili e cocomero bianco) e vino cotto, protagonista del VII Gran Galà del Tortél Dóls, in programma l'11 e 12 ottobre a Colorno.
La VII edizione della kermesse gastronomica culturale presenta tante novità, a partire dalla location. Per la prima volta infatti le aree coperte e riscaldate (circa mille metri quadrati) Ristorante e Incontri verranno allestite nello splendido Giardino ducale, dove si potrà visitare la Mostra mercato di piante, fiori e frutti antichi “I Giardini di Maria Luigia” a ingresso gratuito e il mercatino della biodiversità agricola. L’ingresso principale al Giardino ducale sarà quello di Piazza Garibaldi, con accesso dal primo cortile della Reggia. Ad accogliere il pubblico una splendida composizione floreale realizzata in piazza grazie al sostegno della ditta ParmOvo, dove saranno presenti anche l’Infopoint e la Bottega della Confraternita per acquistare i prodotti della ricetta originale del Tortél Dóls, come mostarda e vino cotto, oltre al merchandising della manifestazione.

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