La Confraternita del Tortél Dóls fa il tifo per Giulia!

dicembre 2, 2016 in Curiosità, News ed iniziative, Uncategorized

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Per la Confraternita del Tortél Dóls di Colorno quella di ieri, giovedì 1° dicembre, è stata una serata molto speciale: perché nelle stanze del Ristorante Al Vèdel si è riunita la grande “famiglia” dei volontari che hanno lavorato attivamente al nono Gran Galà del Tortél Dóls – di cui si è festeggiato il successo, grazie anche alla proiezione delle foto realizzate dai soci del Circolo Color’s Light di Colorno e del filmato girato da Nicola Licata di ATAVICO Video – e soprattutto perché è stata ospite dell’incontro Giulia Ghiretti, la giovane nuotatrice parmigiana vincitrice di due medaglie (argento e bronzo) alle Paralimpiadi di Rio 2016.

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November Porc: Confraternita presente!

ottobre 26, 2016 in november porc

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Con o senza nebbia, la Confraternita del Tortél Dóls non mancherà al November Porc 2016, la staffetta gastronomica più golosa d’Italia.

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Il Tortél Dóls a Calestano per la Fiera del Tartufo

ottobre 20, 2016 in Uncategorized

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Il Gran Galà del Tortél Dóls di Colorno ha ufficialmente aperto, nelle scorse settimane, la stagione in cui è possibile degustare questo primo piatto tipico della Bassa parmense: il tortello – di pasta fresca con ripieno a base di vin cotto, mostarda di frutti antichi e pan grattato – viene infatti prodotto esclusivamente da ottobre a marzo. Domenica 23 ottobre le “Rezdore” della Confraternita del Tortél Dóls saranno ospiti della Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno, a Calestano (PR), dove proporranno al pubblico un assaggio dei tortelli fatti con le loro mani. Vi aspettiamo!

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La carica dei camperisti al Gran Galà 2016

ottobre 19, 2016 in Uncategorized

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Da tutta Italia alla scoperta dei “tesori” artistici e culinari della Bassa parmense: erano oltre cinquanta i camper giunti a Colorno (Parma) in occasione del Gran Galà del Tortél Dóls, organizzato dall’omonima Confraternita e dal Comune di Colorno lo scorso 8 e 9 ottobre. Una vera e propria invasione di allegria e curiosità che è partita da lontano: tra le targhe degli equipaggi che hanno affollato il parcheggio riservato ai mezzi alle porte del centro si osservavano infatti mezzi provenienti dalla Versilia, da Cuneo, da Milano e persino da Roma.

Determinanti per una simile affluenza sono state – oltre all’opportunità di gustare questo primo piatto peculiarissimo, un prodotto stagionale e altrove irreperibile – la collaborazione con la rivista PleinAir, che a settembre aveva parlato della manifestazione sulle proprie pagine e ospitato la Confraternita nel proprio stand al Salone del Camper di Parma, e il lavoro dell’Associazione In Camper con Gusto, che ha organizzato un programma di due giorni per permettere ai camperisti di “assaggiare” il meglio del nostro territorio.

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