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Per il suo decennale il Gran Galà del Tortél Dóls si prepara ad invadere il centro di Colorno con la mostra-mercato “I Borghi degli Artisti”. Sia sabato 7 che domenica 8 ottobre, sotto gli occhi del pubblico gli artisti artigiani dell’associazione “Arti e Antichi Mestieri” di Bedollo (Trento) lavoreranno alle loro creazioni in legno, ferro, rame, creta e vetro; spazio anche alla filatura della lana, all’intreccio di scope, cesti e cappelli, al laboratorio di acquerelli dell’Associazione “Colore delle Parole”, alle creature marine dello scultore-biologo Daniele Bedulli, alle sculture bidimensionali di Victor Daringa, alle opere di Giampaolo Aschieri, Giuseppe Bigliardi, Roberto Salvarani, Daniele Bedulli e Roberto Cavazzini e ai dipinti del “madonnaro” Gabriele Ferrari, che proporrà le nove opere realizzate in occasione delle edizioni precedenti del Gran Galà. ...continua a leggere "Arti e mestieri in mostra con “I Borghi degli Artisti”"

Come sempre il "cuore" del Gran Galà è in piazza Garibaldi, proprio davanti alla Reggia di Colorno, dove sarà allestito il grande il Ristorante Palatenda, quest’anno gestito dalla Confraternita in collaborazione con tre prestigiosi ristoranti locali appartenenti al Consorzio Parma Quality Restaurants: Antica Hostaria Tre Ville, Osteria dei Mascalzoni e Ristorante 12 Monaci. Uno spazio coperto e riscaldato, in cui a pranzo e a cena di sabato 7 e domenica 8 ottobre sarà possibile gustare comodamente il famoso tortello realizzato con la farina di Molino Ferrari – main sponsor dell’evento - dalle rezdore della Confraternita in stretta collaborazione con lo staff del Ristorante Al Vèdel, abbinato ai secondi piatti e ai dolci firmati dai diversi Chef ai fornelli. Ecco il menù!

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Si chiama “tutela della biodiversità agricola e valorizzazione del territorio”, ma ormai si dice Rural: e visto che il suo obiettivo è far conoscere ai cittadini di oggi e di domani i sapori antichi della nostra terra – varietà vegetali e razze animali preziosissime, ma a rischio di oblio – non poteva non essere presente al Gran Galà del Tortél Dóls, sabato 7 e domenica 8 ottobre a Colorno (Parma). In entrambe le giornate del Galà gli allevatori e gli agricoltori del progetto Rural proporranno le loro eccellenze nel Rural Farmers Market: prodotti impeccabili al palato e doppiamente buoni perché ottenuti seguendo il ritmo delle stagioni, nel rispetto del benessere degli animali, assecondando e non forzando la natura.

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Le lezioni di cucina degli chef di ALMA, i laboratori di biscotti di Molino Ferrari, lo spettacolo magico della sand artist Gabriella Compagnone, i giochi antichi e il baby-mercatino: due giorni di festa per i più piccoli al 10° Gran Galà del Tortél Dóls, in programma sabato 7 e domenica 8 ottobre a Colorno (Parma). Il Gran Galà è l’evento cultural-gastronomico organizzato dalla Confraternita del Tortél Dóls e dedicato alla promozione e alla riscoperta del “tortello dolce”, tradizionale primo piatto della Bassa a base di pasta fresca con ripieno di vin cotto, pan grattato e mostarda di frutti antichi.

Il Galà dei bimbi inizia nel pomeriggio di sabato 7 ottobre: a partire dalle ore 16.30 in piazza Garibaldi è in programma “Facciamo i biscotti”, il laboratorio di cucina offerto dal main sponsor del Gran Galà, Molino Ferrari, con il fornaio Ugo di Dolce Salato. Un’opportunità – gratuita e aperta a tutti – per “mettere le mani in pasta” e scoprire come realizzare dolcetti tanto genuini quanto gustosi; l'iniziativa si ripeterà allo stesso orario anche nella giornata di domenica.

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