Vai al contenuto

Gran Galà 2011

 

tortelloLA GARA DELLE REZDORE E LA PREMIAZIONE

partecipanti

 

 

I PARTECIPANTI
 

 

vito

IL PRESENTATORE:
L'immancabile Stefano Bicocchi, in arte VITO, animatore della giornata.

giuria confr

 

 

LA GIURIA:
Tavolata coi membri del consiglio della Confraternita
 

 

giuria tecnica

LA GIURIA II:
Seconda tavolata con la giuria Tecnica della gara.

premiazione

 

 

LA PREMIAZIONE:
La consegna del premio alla vincitrice di quest'anno.

vincitrice

 

 

LA VINCITRICE 2011
Caterina Bergonzi
 

boselli

IL PREMIO E L'ARTISTA
In occasione della Mostra "Mal d'Africa, i Luoghi del Ricordo" (Reggia di Colorno 2 Ottobre - 6 Novembre 2011), la figlia dell'artista RINO RAGAZZINI ha voluto donare un acquerello del padre in occasione del 100 anniversario dalla nascita. il Premio poi é stato consegnato dal marito Giorgio Boselli (in foto).



tortello IL CONVEGNO, LA TAVOLA ROTONDA E GLI OSPITI

 

Farine in Pasta

 

 

Una lectio magistralis culinaria in collabarozione con Molino Grassi tenuta dallo Chef Bretone Philippe Leveillé sulle diverse modalità di realizzazione della pasta fatta a mano con distinti tipi di farina..

convegno
 

moderatore

IL MODERATORE:
Stefano Bicocchi (Vito),

Attore Comico, ma anche appassionato ed esperto di cucina.
 

leveille

Philippe Leveillé
Chef al Miramonti l'altro di Concesio ed esperto di enogastronomia.
 

 

 

zanlari

Andrea Zanlari
Presidente della Camera di Commercio di Parma

marini

Mario Marini
Chef Alma

tona

 

 

Luciano Tona
Direttore Didattico Alma

santini

 

 

Luca Santini
Presidente Ass. Prov.le Cuochi Ancona

 

 

 

tortello INIZIATIVE E INTRATTENIMENTI
 

menconi

 

 

ESIBIZIONE D' INTAGLIO
Lo Chef Artista Claudio Menconi con le sue splendide creazioni di frutta e ortaggi.

madonnaro

MADONNARO
L'architetto Gabriele Ferrari all'opera con un ritratto di Maria Luigia.

frutti1
frutti2

ESPOSIZIONE "IL GIARDINO DEI FRUTTI ANTICHI"
Esposizione delle piante da frutto autoctone del parmense. A cura del ricercatore Enzo Melegari e dell' agronomo Mauro Carboni, dell' Istituto Agrario Bocchialini, in collaborazione con il Vivaio Castelpiombino e l'Associazione Agricoltori e Allevatori di Parma.

mercanti1 mercanti2

ESPOSITORI D' ECCELLENZA E ARTIGIANATO DI QUALITA'
Per le vie di Colorno, stand da tutt'Italia in collaborazione con
I Mercanti di Parma e Folklore dell'Arte.

antichi mestieri antichi mestieri3

GLI ANTICHI MESTIERI
I mestieri di un tempo con tutto il fascino delle tradizioni. Creazioni artigianali e laboratori dal vivo. Un momento per condividere e riscoprire antichi gesti.

 

 

orlandini

Grande successo allo stand delle Ciambelline Ilaria del biscottificio Orlandini

trenino

Il trenino - navetta del Gran Galà