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Tortél Dóls: il vero Slow Food

IL NOSTRO TERRITORIO

MERCATO DELLA TERRA di Colorno (PR)
Degustazione di Tortél Dóls durante la giornata dedicata all'agricoltura e all'alimentazione Slow Food.

Confraternita Mercato Terra

Domenica 15 febbraio il Mercato della Terra di Colorno ha ospitato la Confraternita del Tortél Dóls per una degustazione del tradizionale prodotto nostrano della Bassa Parmense, il famoso primo piatto in pasta fresca con ripieno agrodolce di mostrada di pere nobili, mele cotogne e cocomero bianco. L'inziativa si è svolta all'interno del Mercato della Terra, organizzato presso i portici del Comune di Colorno ogni terza domenica del mese. L'organizzazione è a cura di Slow Food Parma, in collaborazione con Libera e con Pro Loco Colorno.

 

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